粥铺加盟需要注意什么？

现在各行各业的加盟店越来越多。很多情况下，直接开店比完全失明要容易得多。粥店属于餐饮行业，要回答这个问题，首先要讲行业共性，开餐厅要注意什么，然后再推回粥铺加盟要注意什么。

一般情况下，开餐厅需要注意以下几点:

1.商店的位置。

餐厅需要选择人流量大，消费人群多的地方。市区，小区，写字楼都是不错的选择。

其中，如果选择在社区周边，就需要格外注意。为了环境保护，城管环保部门不允许在居民楼下开设餐厅。如果在周围打开，安装的烟道应高于住宅建筑。所以最好选择开发商设计的店面，可以省去很多麻烦。

2.交通问题。

什么样的交通工具可以让人来吃饭，附近有没有公交站或者地铁站。附近有没有供开车客人的停车场？一些不确定吃什么的客人在到达我们餐厅之前会被其他餐厅吸引。

3.客流。

顾客的数量决定了一家酒店的收入，顾客分为两种:移动的和固定的。流动游客是指通过各种交通工具可以到达的人。固定客户是写字楼和附近居民。所以说到底客流问题是门店选址问题的一个分支。那么写字楼和小区附近的一家店，很大程度上是解决客流问题的好地方。

4.店铺设计和布局。

可以按照自己的想法设计，但是餐厅一定要注意给人干净整洁的感觉。

开店后也要注意店里的卫生条件，这样人们才会愿意吃饭。

5.店里菜品的水平。

再多的外部条件也比不上真正的美食。只有做出好的食物，你才能为自己留住客人。在这里，厨师的水平尤为重要。

6.服务态度。

顾客是在店里吃饭还是点外卖。良好的服务态度一定会让人讨厌这家店。